Die Familie Karadimos baut seit mehreren Generationen Oliven an und ist stolz auf ihren alten Baumbestand. Die Oliven werden mit den Händen gepflückt und am selben Tag gepresst. -Die Verarbeitung muss noch am selben Tag erfolgen, damit die Qualität erhalten bleibt.- Ein Spitzenöl mit geschützter geografischer Angabe, das immer mehr Freunde gewinnt. Jährlich werden nur ca. 5000l hochwertiges Olivenöl erzeugt, dass geschmacklich von Jahr zu Jahr variiert. Die Ernte und Produktion des Jahres 2006 ist noch nicht abgeschlossen um über Geschmack und Menge eine detaillierte Angabe zu machen.
Region: Molos
Olivensorte: 100% Kalamata-Tafelolive
Geschmack: (2005) kräftig, fruchtig
Herstellung: handgepflückt, 1. Kaltmahlung